Sveiki, tā esmu es…
Anna Junga
Nekad neesmu varējusi uz sevi attiecināt tādus izteikumus kā “ēdu ko gribu, bet nekas neiet labumā”. Jau skolas laikā sevi vairāk pieskaitīju pie “apaļīgajiem”, kaut ķermeņa masas indekss iekļāvās normās.
Nāca studiju laiks, ievērojami pieauga mācību slodze. Studēt medicīnu nav tas vieglākais un nenoliedzami arī stress darīja savu! Man nebija laika domāt par ēšanu!
Dzīvoju ar domu, ka lieki 5 kg jau nav tik traki… Piedzima pirmais bērniņš un nemanot biju tikusi vēl pie dažiem liekiem kilogramiem. Pēc otrās grūtniecības lieko kilogramu daudzums bija sasniedzis vēl neredzētus apmērus. Attapos brīdī, kad svari rādīja ciparu 83. Tas nu bija punkts, kad sapratu – šādi turpināt nevaru! Bija pienācis laiks izmantot manas gadiem krātās teorijas zināšanas savā praksē.
Pakāpeniski atvadījos no 20 liekiem kilogramiem! Izveidojās pirmā draugu un radu grupiņa, kura vēlējās izmēģināt manis radītās ēdienkartes. Pozitīvās atsauksmes mudināja darboties tālāk un piedāvāt savus ēšanas plānus vēl plašākam cilvēku lokam. Tā sāka darboties Anna Junga Nutrition un Veselīga uztura kursi.
Katrs organizētais kurss man atnes patiesu prieku un gandarījumu, jo varu palīdzēt sasniegt citiem viņu sapņus!
Mana pārliecība – dzīve ir jābauda! Arī ēdiens ir jābauda. Laiks, kad cenšamies samazināt uzkrātos kilogramus, nav izņēmums. Ēdiens var būt gards un baudāms arī tievēšanas laikā!
Veselīga uztura kurss palīdz ne tikai samazināt svaru, bet arī apzināti sekot līdzi savam svaram un nepieļaut tā pieaugšanu. Būtiski ir uzņemt arī vajadzīgās uzturvielas pietiekamā daudzumā, lai varētu dzīvot aktīvu dzīvi un justies labi un enerģiski.
Esmu laimīga, ka pēc vidusskolas neuzsāku ekonomikas studijas, kā biju sākotnēji iecerējusi, bet izvēlējos studēt Rīgas Stradiņa universitātē. Ar visu savu sirdi un dvēseli varu teikt, ka Rīgas Stradiņa universitāte ir mana Alma Mater, jo šeit esmu ieguvusi 3 augstākās izglītības diplomus.
Vispirms absolvēju programmu “Uzturs” un ieguvu uztura speciālista kvalifikāciju. Pēc tam turpināju apgūt visdažādākās nianses par cilvēka ķermeņa uzbūvi un funkcionēšanu studiju programmā “Medicīna”, ieguvu ārsta grādu. Gadu studēju ERASMUS apmaiņas programmā Insbrukas Medicīnas universitātē (Austrijā). Savu ceļu turpināju ar padziļinātu pētniecību un ieguvu medicīnas zinātnes doktora grādu.
2009. gadā piedalījos Latvijas Diētas un Uztura Speciālistu asociācijas dibināšanā, ilgus gadus darbojos valdē. Šobrīd esmu asociācijas biedrs.
Savas pirmās darba gaitas kā uztura speciāliste uzsāku 2012. gadā rehabilitācijas centrā “Krimulda”. Trīs gadu garumā tur sniedzu konsultācijas, vadīju nodarbības un lekcijas par veselīgu uzturu. Pēc tam turpināju darboties savā privātpraksē.
Esmu piedalījusies dažādos ar uzturu saistītos projektos. Ilggadēja sadarbība izveidojās ar Rīgas domes Labklājības departamentu – izveidojām tālākizglītības programmu pirmsskolas izglītības iestāžu pedagogu apmācībai darbam ar tēmām par veselīgu uzturu, kā arī vadīju lekcijas bērnu vecākiem par veselīgiem ēšanas paradumiem. Ar līdzīgām lekcijām viesojos Ventspils novada pašvaldības organizētos pasākumos, izglītoju jauniešus Rūjienas novadā, esmu viesojusies Mazsalacas novada bērnudārzos, lai ar rotaļu un spēļu palīdzību iepazītu veselīgu uzturu.
Daļu sava laika esmu veltījusi pētniecībai – promocijas darba ietvaros pētīju vēdera dobumā esošus saaugumus un kuņģa-zarnu trakta necaurejamības problēmu. Ar dažādiem ziņojumiem esmu uzstājusies Latvijā, Lietuvā, Igaunijā, Čehijā, Itālijā, Spānijā.