Kā ietaupīt laiku maltīšu pagatavošanai?
Daļai no mums ir bezgalīgs uzdevumu saraksts. Jāpaspēj paveikt darba pienākumus, jāizdara mājas darbi, mācības, laiks ar ģimeni, draugiem. Rezultātā šķiet, ka laika veselīgai maltīšu plānošanai un gatavošanai ir pavisam maz vai nav vispār.
Tomēr ievērojot dažus laika taupīšanas padomus, Tu varēsi intensīvajā darba nedēļā ātri pagatavot veselīgu maltīti.
- Ievies principu “gatavot maltīti divām ēdienreizēm”. Ko tas nozīmē? Kad gatavo maltīti, pagatavo vairāk, lai paliktu arī nākamajai dienai, piemēram, gatavo vakariņās dubultporciju un paņem pusi līdzi nākamās dienas pusdienām. Šādi Tev vajadzēs ieplānot tikai 5 galvenās ēdienreizes darba nedēļā.
2. Pagatavo lielāku apjomu ar kādu no proteīnu avotiem. Piemēram, svētdienā pagatavo cepeti ar dārzeņiem. Gaļu sadali porcijās – ieplāno tās nākamajām dienām. Dažādo maltīti mainot piedevas – cepetis var būt sastāvdaļa lapu salātiem; kādā no nedēļas dienām cepetim pievieno rīsus, lēcas, griķus vai grūbas. Šādi Tev būs saplānotas vēl vismaz 2 vai 3 ēdienreizes.
3. Sagatavo dārzeņu sagataves! Sagriez dārzeņus, saliec mazākos porciju traukos. Daļu noglabā ledusskapī (patērēšanai tuvākajās dienās), daļu – saldētavā. Sasmalcinātos dārzeņus varēsi izmantot zupās, sautējumos. Vari ātri apcept dārzeņus, pievienot pannā arī kādu olbaltumvielu avotu, piemēram, garneles vai liesas gaļas strēmelītes, un iegūsi lielisku maltīti.
4. Glabā ledusskapī “mazos dārzeņus”, kuriem nav nepieciešama sagatavošana (piemēram, redīsus, mazās salātu lapas). Vienmēr rezervē vari turēt arī mazos tomātiņus vai kādu konservētas kukurūzas bundžiņu. Ko tas dos? Salātus varēsi pagatavot 5 minūšu laikā!
5.Sasaldē! Nedaudz sanāks atkārtoties, taču gribu iedrošināt sasaldēt pārtiku. Izmanto saldētavu, lai uzglabātu dārzeņus, kurus vari pievienot savām maltītēm. Sasaldēt vari arī citās ēdienreizēs pāri palikušo – zupas, sautējumus, mērces!
Kaut vienas stundiņas pavadīšana virtuvē, piemēram, svētdienas pēcpusdienā, var palīdzēt ietaupīt laiku, ko intensīvās darba nedēļas laikā velti gatavošanai. Un pats galvenais – veselīgu maltīšu pagatavošana nodrošinās Tevi ar nepieciešamo enerģiju, lai varētu labi justies savā intensīvajā ikdienā.
